Ingredienti
- 200 g farina 00, (o anche manitoba)
- 3 uova
- 175 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 65 g di olio di girasole
- 140 g di latte
- 1 bustina di lievito
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscaldate il forno a 180°
Usare la farfalla in tutta la preparazione
Mettere le uova lo zucchero e il sale nel recipiente, fare andare a velocità 3 per 1 minuto.
Unire l’olio e il latte, fare andare a velocità 3 per 1 minuto.
Unire la farina, fare andare a velocità 5 per un minuto.
Unire il lievito, fare andare a velocità 5 per un minuto.
Ottenuto il composto ben omogeneo, versare il contenuto nello stampo imburrato oppure foderato con carta-forno e informare per 40 minuti (altezza terzo ripiano del forno).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao! Ho fatto il Plum cake stamattina... Buono! Devo solo capire perché ogni volta lievita così tanto da straripare
forse lo stampo e piccolo mmh
fantastico!!una delle mie ricette preferite!!! =)
io aggiungo anche un po' di nutella a volte, per fare l'effetto marmorizzato...senza dubbio uno dei migliori!!
complimenti!!!
Grazie mille per la tua ricetta ...ho rispettato fedelmente le dosi, i modi e i tempi di cottura ed è venuto un plum-cake fantastico ...i ragazzi e mio marito hanno apprezzato molto; davvero facile e veloce!
rosalba
ma la farfala non si può usare massimo a velocità 4???????????????
soffice e profumato! ottima ricetta, cottura perfetta
Vado pazza per il BIMBY
Io preferisco usare l'olio EVO, lo chiedo per questa ricetta, ma cmq in genere, devo usare la stessa quantità di quello di girasole (o di arachidi) o mi conviene diminuirla perchè + pesante? Grazie mille a chi mi risolva qs dubbio.
Vado pazza per il BIMBY
Ciao,
in effetti anche secondo me Golosina ha ragione. La cottura è a forno statico a 180 gradi. Se usi temperature più alte rischi di bruciare il fuori e non cuocere il dentro.... Di recente ho fatto il pan di spagna del libro base del bimby e la cottura del dolce era di 160 gradi. Ho finalmente capito che i dolci vanno cotti lentamente per averli soffici e ben lievitati.
Per quanto riguarda la sostituzione dello yogurt al latte, è correttissimo, la ricetta alla quale mi sono ispirata aveva un vasetto da 125 di yogurt intero. Anzi penso che si possa usare anche qualche yogurt intero aromatizzato (tipo quello alla vaniglia). Inoltre si può anche aggiungere nell'impasto qualche pinolo oppure scaglie di mandorle.
Questo è un dolce da prima colazione che fai come ti pare, con varianti al cacao nell'impasto, noci, vaniglia, limone....
Io ne ho fatti diverse varianti, anche se alla fine preferisco quella semplice.
Ciao
Accidenti crostina!!!! Secondo me il problema sta nella cottura: io lo cuocio a 180° ma a FORNO STATICO, non ventilato, al limite gli do una "bottarella" di ventilazione alla fine per 5 minuti se non è ben colorito.. e lo yogurt l'ho sostituito al latte, non l'ho aggiunto...
Riprova secondo me sarai più fortunata!!!
Ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Golosina!
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