Prodotti da forno dolci

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Preparazione
1h 30min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
60 porzione/porzioni
Difficoltà
Chef
  • Bimby ® TM 31
published: 05-02-2014
modificata: 26-10-2017

Ingredienti

Pabassinas sarde

  • 500 g farina
  • 200 g zucchero
  • 200 g strutto
  • 200 g uvetta ammollata, e asciugata
  • 3 uova medie
  • 1 limone, scorza
  • 1 arancia, scorza
  • 25 g anice stellato
  • q.b. cannella
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bicchiere maraschino
  • 1 pizzico sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Ingredienti per l'impasto
  1. Tritare la scorza del limone e dell'arancia 20 sec vel 10 e mettere da parte;
  2. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo strutto - 1' 37 gradi vel 4;
  3. Unire lo zucchero messo da parte, 100 gr di farina, uova, semi d'anice, cannella, vanillina, lievito, maraschino e impastare 20' vel 4;
  4. Unire la farina rimasta, uva passa, noci, mandorle e pinoli e impastare 1' a vel velocità spiga"velocità spiga" ;
  5. Lasciare riposare l'impasto in frigo per almeno 1ora;
  6. Scaldare il forno a 180 gradi, stendere l'impasto e fare una sfoglia dello spessore di circa 1 cm;
  7. Tagliarla a rombi e disporli sulla leccarda del forno foderata con carta forno;
  8. Cuocere per circa 10 min in forno statico.

Consiglio

Si puó preparare la glassa per rendere piú presentabili

Papassinas sarde questo é il loro nome

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Merenda/Ora del tè Fuoripasto Ricette creative Dessert Cottura in forno Halloween/Tutti i Santi Biscotti

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Pabassinas sarde
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