Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
0
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 100 g zucchero
- buccia di un limone bio
- 300 g farina, 00
- 100 g olio
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 1 uovo + un tuorlo
- un pizzico sale
- una bustina vanillina (facoltativa)
- 2/3 cucchiai di acqua o latte freddo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Metti nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la buccia del limone, e polverizza 10 sec. vel. 10
Aggiungere nel"coperchio chiuso" la farina, l'olio, la mezza bustina di lievito, l'uovo intero e il tuorlo, il sale e la bustina di vanillina, impastare 40 sec. vel 3
Se l'impasto risulta asciutto aggiungere qualche cucchiaio di acqua o latte e impastare qualche sec. vel. 3
Avvolgere la pasta frollo nella pellicola e metterla a riposare in frigo per almeno 30 min.
Stendere la pasta frolla per formare crostate, biscotti ecc.., infornare a 180° per 25/30 min. circa.
Consiglio
Nella ricetta io utilizzo l’olio extra vergine di oliva, dal sapore forte e deciso, in alternativo si può utilizzare l’olio di semi, più leggero e delicato.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Complimenti, bella ricetta e bella foto!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Posso evitare di mettere lievito? O il risultato non sarebbe buono?