Ingredienti
- 60 gr di cioccolato fondente
- 3 uova
- 60 gr di Stevia in polvere
- 200 gr di farina di Kamut
- 125 gr di yogurt magro al caffè (1 vasetto)
- 1 tazzina di caffè ristretto
- 1 pizzico di sale
- 75 gr di burro fuso a bagnomaria
- 1 fialetta di rum
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito, x dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire il cioccolato a pezzi nel
"coperchio chiuso" , tritare 10sec. vel.7 e mettere da parte.Senza pulire il
"coperchio chiuso" inserire la farfalla. Mettere nel "coperchio chiuso" le uova la Stevia e gli aromi e montare 5min. vel.4. Nel frattempo sciogliere il burro a bagnomaria, mescolare la farina al lievito e al pizzico di sale.Togliere il tappo trasparente, impostare altri 6min, vel.4, e con le lame in movimento versare dal foro sul coperchio la farina poco x volta, il burro, lo yogurt, il caffè, il cioccolato.
Versare il composto amalgamato nello stampo da ciambella e metterlo in forno preriscaldato ventilato a 170° per 45min. (regolarsi cmq coi tempi di cottura del proprio forno).
A fine cottura, x chi vuole, si può spolverizzare con dello zucchero a velo.
Buon appetito.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
..e sappimi dire
sono stata in dieta ferrea (-35kg)... e ho imparato a sopravvivere
questo dolcetto da poche calorie, rispetto ai suoi simili, ha aiutato 
interessantissimo!! Bhe visti i costi + abbordabili mi lancio alla ricerca!!Grazie per l'info!!
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
O.O
GULP!!! nu nu... io il barattolino di estratto di stevia da 270gr al supermercato lo compro a 3 euro e qualcosa... ma in supermercato non lo trovi proprio? ultimamente dalle mie parti si stanno moltiplicando le marche che lo fanno... misura, eridania,...
Sei fortunatissima Irene!! Io sono riuscita a trovarlo solo in farmacia per il momento e in bustine...60 bustine a 7 euro!!!
ovviamente non l'ho comprato, mi è parsa una follia..per curiosità in barattolini quanto costa???
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
Dove si trova o cos'è?
Cmq io la trovo tranquillamente al supermercato. Da queste parti (veneto) si è diffusa molto negli ultimi anni, specie nell'impasto per la pizza perchè è una farina più "leggera" della classica 00. Con più leggera intendo che ha un minor contenuto di zuccheri e un maggior contenuto di fibre, sempre rispetto alla 00.
Spero di essere stata esaustiva...
ciao e la farina di Kamut?
La stevia è una piantina erbacea tipo l'origano o la menta, viene dal sud-america dove cresce spontanea e ha un potere dolcificante molto forte e a zero calorie. Da noi i dolcificanti prodotti con la stevia si trovano facilmente sia in erboristeria che al supermercato sottoforma granulare o di sciroppo.
Ha un sapore dolce che può ricordare la vaniglia e, a differenza degli altri dolcificanti a zero calorie di origine chimica, la si può usare tranquillamente anche in cottura.
Spero di essere stata esaustiva
scusa ma la stevia che cosa è??????????????
nanè
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