- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Marmellata di Peperoncini
- 70 grammi Peperoncini privati della maggior parte dei semi
- 130 grammi zucchero
- 1/2 mela
- 70 grammi Pomodoro senza semi
- 20 grammi aceto balsamico di Modena
- 10 grammi Marsala secco
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per privare i peperoncini della maggior parte dei semi, mettersi ASSOLUTAMENTE dei guanti! E tenere i guanti fintanto che si maneggiano i peperoncini.
Mettere nel
"coperchio chiuso" i peperoncini, la mezza mela con la sua buccia e il pomodoro a pezzettoni e frullare 10-15 sec. Velocità turbo. Radunare sul fondo con la spatola e dare un'altra frullata fino ad ottenere una poltiglia.
Aggiungere lo zucchero, l'aceto e il Marsala. Frullare 10 sec. Velocità 6-7. Radunare sul fondo con la spatola e far andare a velocità 1 a Varoma per 20 minuti.
Ottima in accompagnamento a formaggi giovani e morbidi. Nella foto è con dell stracchino 😍😍
Riempire il vasetto precedentemente sterilizzato(con queste dosi mi è uscito un barattolo da 150ml e un picco di più che conservo in frigo) con la marmellata bollente, chiudere e capovolgere.
Quando si è raffreddato, immergerlo in una pentola, avvolgerlo con un panno e coprirlo d'acqua. Far bollire per una ventina di minuti. Far raffreddare nella pentola e aspettare che il coperchio faccia "plop".
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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