- Bimby ® TM 5
Ingredienti
PER LA FROLLA:
- 300 grammi farina 00
- 100 grammi zucchero
- 2 nessuna informazione uova intere
- 1 bustina lievito
- 1 nessuna informazione scorza di limone
- 100 grammi burro, (per imburrare la teglia)
PER LA CREMA & NUTELLA
- 1/2 l latte
- 100 grammi zucchero
- 2 nessuna informazione uova intere
- 50 grammi farina 00
- 1 bustina vanillina
- 4 cucchiai nutella q.b., (a piacere)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale lo zucchero e la vanillina,polverizzare (20 sec. vel.7). Aggiungere il latte,la farina e le uova nel boccale, azionare (7 min. 90 gradi vel.4). Aggiungere la nutella e azionare (15 sec. vel.5). Quando la crema sarà pronta metterla in un contenitore e coperta da pellicola e lasciare raffreddare.
Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e tritare (15 sec. vel.7). Unire poi tutti gli altri ingredienti (30 se. vel. 5).
Imburrare e infarinare una teglia (diametro 24 cm) e porvi metà dell'impasto.
Stendere quindi Crema & Nutella sopra al primo impasto.
Accendere il forno a 180 °C per dolci.
Aggiungere nel boccale, assieme all'altra metà dell'impasto un pò di farina e mescolare (10 sec. vel. 2) oppure mettere il Turbo a 5 secondi. Si formeranno dei "bricioli" di pasta;
Distribuire sulla superficie i bricioli senza maneggiarli tanto con le mani; se dovesse formarsi grumoli grossi di impasto ripetere l'operazione del punto precedente.
Infornare a 180 °C per circa 35 minuti. Se la torta si colora troppo mettere sopra un foglio di carta da forno e lasciarlo fino a fine cottura. Tenere in frigorifero fino al giorno seguente.
Preparare CREMA & NUTELLA:
Preparare la PASTA FROLLA:
Consiglio
- Preparare prima il preparato crema & nutella per farlo raffreddare e anticipare i tempi!
- I "bricioli" NON vanno maneggiati tanto con le mani perchè senno si formano dei grumoli grossi di impasto, se dovesse accadere ripetere l'operazione di inserire nel boccale l'impasto con un pò di farina e mescolare (10 sec. vel. 2) oppure mettere il Turbo a 5 secondi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ma il burro nell' impasto della frolla non va messo proprio ?
facile da fare e ottimo risultato
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