Ingredienti
- 250 farina integrale
- 250 farina, kamut
- 100 olio di semi di girasole
- 100 gr malto di riso
- 20 gr lievito madre in polvere
- latte di soia q.b.
- Dopo la prima lievitazione:
- uvetta noci e mandorle
- un cucchiainodi malto di orzo sciolto in una tazzina d'acqua per spennellare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" .3 min vel
"velocità spiga" . Il latte di soia và aggiunto ad occhio fino a che l'impasto non sarà morbido.Mettere l'impasto nel forno appena caldino spento a lievitare con un bicchiere di acqua calda per 5 ore circa.
Riprendere l'impasto e dividerlo in due.
Unire l'uvetta e impastarle. Ricoprirle di noci e mandorle.
Spennellarle con un cucchiaino di malto sciolto in una tazzina di acqua.
Lasciare in lievitazione per un'altra ora sempre nel forno tiepido.
Cuocere a 180° per 20/25 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
bella questa spianata, perchè non metti la foto sopra che si vede meglio?
mluisa
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