Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Spongadì

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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 04-07-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 500 g farina
  • 200 g zucchero
  • 4 uova
  • 1 tuorlo
  • buccia di 1 limone e 1/2
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la buccia del limone e tritare: 10 secondi velocità 8. Aggiungere farina, zucchero , 4 uova, burro, lievito e sale. Impastare: 40 secondi circa a velocità 5-6. Dall'impasto ottenuto, staccare dei pezzetti di pasta, fare dei filoncini (tipo quelli degli gnocchi)  e arrotolarli su se stessi. pennellarli con il tuorlo e spolverizzarli con abbondante zucchero. Disporli sulla placca del forno ricoperta di carta forno e cuocerli a 180 gradi per circa 15 minuti, devono un po' dorare. Sono dolcetti tipici del mio paese, con queste dosi ne vengono circa 40, non farli molto grossi poichè in cottura aumentano. Provateli sono ottimi a colazione con il latte.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Spongadì
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Commenti

  • 19. luglio 2010 - 19:41

    Mi fa davvero tanto piacere che ti siano piaciutitmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    Mony71

  • 19. luglio 2010 - 14:53

    Fatti!!!! Veramente buonissimi!!!! tmrc_emoticons.;)


    Serena

  • 18. luglio 2010 - 11:14

    Grazie ora vado a farli finchè si respira ancora    ciao buona domenica


    Serena

  • 18. luglio 2010 - 08:15

    Scusate non mi ero accorta di aver dimenticato il burro ,comunque sono 125 g.

    Mony71

  • 17. luglio 2010 - 23:56

    scusami Mony 71 mi puoi dire quanto burro ci vuole, negli ingredienti non c'e' e li volevo fare domani grazie tante


    Serena

  • 11. luglio 2010 - 11:19

    tmrc_emoticons.;) Ciao a tutti sono contenta che vi siano piaciuti, certo che si possono usare per la colazione, anzi vanno benissimo!!! è vero è un dolce della Lombardia, io sono del lago di garda, precisament edi Gargnano!!!!

    Mony71

  • 8. luglio 2010 - 19:16

    PENSA CHE SONO PROPRIO LOMBARDA MA NON MI ERA MAI CAPITATO DI ASSAGGIARE UN DOLCE COSI', POI CON TUTTO QUELLO ZUCCHERO SOPRA..... PROVERO' ANCHE A SPALMARE LA NUTELLA tmrc_emoticons.p  GRAZIE LILLY

  • 8. luglio 2010 - 19:12

    E' un dolce tipico dell Valcamonica (Lombardia), perfetto per spalmarci la Nutella.


    Cervavo giusto la ricetta questa settimana.


    Grazie!Big Smile

  • 8. luglio 2010 - 18:54

    tmrc_emoticons.) ciao Mony, sono Assunta,Cooking 7 che dici vanno bene per la prima colazione?


    Assunta.
  • 8. luglio 2010 - 18:30

    ciao moni, pensa che e' un dolce che compro sempre in pasticceria e' come un pane dolce e qui lo chiamano spongata. Ora che ho la ricetta lo sperimentero' da sola. Grazie....ma di che regione e' ....  ciao lilly

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