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TORTA LIGHT DI FRAGOLE RICOPERTA CON CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE

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Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
published: 04-05-2021
modificata: 16-07-2021
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Ingredienti

INGREDIENTI IMPASTO

  • 200g Farina d avena
  • 50g farina integrale
  • 2 Cucchiai di fecola di patate
  • 100g di stevia
  • 30g Succo di lime + buccia
  • 200g fragole
  • 50g latte scremato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50g olio di girasole

CREMA PER LA SUPERFICIE

  • 50g cioccolato bianco
  • 100g fragole
  • q b Fragole per decorare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE IMPASTO
  1. Accendere il forno a 180°.
  2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la buccia di lime, zucchero, fecola di patate e farina integrale 10 sec vel 10;
  3. Spatolare sul fondo, unire le fragole a pezzi 10 sec vel 8;
  4. Spatolare sul fondo e pulire anche il coperchio, unire il latte, il succo di lime, l'olio di girasole e la farina d'avena 15 sec vel 4;
  5. Aggiungere il lievito 10 sec vel 4.;
  6. Versare il composto in una teglia con carta forno bagnata e strizzata 22 cm;
  7. Cuocere in forno per 40 minuti, fare la prova stecchino.
    8. CREMA PER LA SUPERFICIE
  8. Nel microonde o a bagnomaria sciogliere il cioccolato bianco;
  9. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito frullare le fragole a pezzi 10 sec vel 7;
  10. Spatolare sul fondo e aggiungere il cioccolato bianco fuso 10 sec vel 4;
  11. Quando la torta si sarà raffreddata versare sulla superficie la crema ottenuta e decorare con fragole intere.

Consiglio

È una torta light con i suoi ingredienti senza rinunciare al gusto e ricoperta con una crema al cioccolato bianco e fragole, ma pochissimo cioccolato bianco!😍🤗👍

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA LIGHT DI FRAGOLE RICOPERTA CON CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE
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