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TORTINE DELLA MAMMA

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Preparazione
55min
Total
1h 35min
porzione/porzioni
10 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
da bebabimby
published: 04-05-2016
modificata: 04-05-2016
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Ingredienti

IMPASTO

  • 180 g di zucchero
  • 150 g di Burro a pomata
  • 3 uova
  • 50 g di latte
  • 250 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • un pizzico di sale

CREMA

  • 250 g di ricotta vaccina
  • 40 g di zucchero
  • 30 g di gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaino di rum facoltativo
  • cioccolato fondente qb
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    ESECUZIONE RICETTA

  1. Per la torta base, inserite nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti dell'impasto, 40 sec. vel. 5. Versate l'impasto in una teglia del diam. 24/26, imburrata ed infarinata e infornate a 180 gradi per circa 35/40 minuti.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito inserite gli ingredienti della crema, 15 sec. antiorario"antiorario" vel. 1,5 o fino a che sarà ben amalgamata.

    Dividete la torta in due dischi, quello superiore tagliatelo in piccoli pezzi, la parte inferiore ricavate delle piccole torte col coppa pasta.

    Su ogni base versate la crema di ricotta, poi la torta sbriciolata e una grattugiata di cioccolato.

    BUONA FESTA DELLA MAMMA

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Party e feste Primavera Ricette facili Ricette veloci Ricette creative Dessert Cottura in forno Torte farcite da dessert

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TORTINE DELLA MAMMA
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