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Ingredienti
- 300 g di zucchero
- 200 g di burro morbido
- 60 g di, cacao
- 1 misurino colmo di buon caffè
- 4 uova
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Polverizzare lo zucchero 15 sec.vel.8.
Unire il burro, il cacao ed il caffè e mescolare 7 min. 50° vel.4.
Mettere da parte 1 bicchiere di questo composto.
Aggiungere nel boccale le uova 30 sec.vel.5, poi la farina 50 sec.vel.5 e il lievito 10 sec. vel.5. Versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata e infornare per 35-40 min. a 160° forno statico.
Una volta intiepidita, rovesciare la torta su un piatto da portata, bucherellarla e spalmare la superficie con la glassa messa da parte.
E' una torta che viene sempre bene ed è umida, quindi piacevole al palato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buona e veloce, ho ridotto lo zucchero a 200 gr ed è venuta comunque buona.
Scusami ho appena letto tra i commenti che si devono togliere 150 gr di composto, grazie lo stesso, penso di farla in queste feste, visto che è molto veloce e sicuramente molto buona!
Che mondo sarebbe senza BIMBY![Wink](https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/smiley/packs/roving/wink.png)
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Ciao onde evitare che la torta non mi viene bene, visto che i bicchieri posso essere di diversa grandezza, posso chiederti quanti grammi sono da togliere? Grazie!
Che mondo sarebbe senza BIMBY![Wink](https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/smiley/packs/roving/wink.png)
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VERSIONE LIGHT.
Io ne ho preparato una versione light sostituendo il burro con 250 gr di yogurt e riducendo lo zucchero a 220/230 g. e non glassandola. È rimasta buona e morbida comunque.![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Una delle mie preferite
Ciao, una domanda: quando si dice 'rovesciare la torta su un piatto da portata' vuol dire che la parte sopra della torta , quella che deve essere cosparsa di glassa, è quella che era in basso durante la cottura??? Grazie mille!!!!!
Io ho fatto la torta pocket coffe (che è identica a questa) e anche a me è venuta alta diametro tortiera 26. E' buonissima e gustosa assomiglia proprio ad un pocket coffe.
Elisa da Bologna
io diametro 26
Eleonora , Carmiano
ma è venuta così alta? a me nn cresce così eppure l'ho fatta due volte.
di che grandezza è lo stampo?
ale
il caffè è quello liquido della caffettiera, proprio come per il tiramisù.
mikimoto
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