Ingredienti
- 300 g di zucchero
- 200 g di burro morbido
- 60 g di, cacao
- 1 misurino colmo di buon caffè
- 4 uova
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Polverizzare lo zucchero 15 sec.vel.8.
Unire il burro, il cacao ed il caffè e mescolare 7 min. 50° vel.4.
Mettere da parte 1 bicchiere di questo composto.
Aggiungere nel boccale le uova 30 sec.vel.5, poi la farina 50 sec.vel.5 e il lievito 10 sec. vel.5. Versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata e infornare per 35-40 min. a 160° forno statico.
Una volta intiepidita, rovesciare la torta su un piatto da portata, bucherellarla e spalmare la superficie con la glassa messa da parte.
E' una torta che viene sempre bene ed è umida, quindi piacevole al palato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buona e veloce, ho ridotto lo zucchero a 200 gr ed è venuta comunque buona.
Scusami ho appena letto tra i commenti che si devono togliere 150 gr di composto, grazie lo stesso, penso di farla in queste feste, visto che è molto veloce e sicuramente molto buona!
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Ciao onde evitare che la torta non mi viene bene, visto che i bicchieri posso essere di diversa grandezza, posso chiederti quanti grammi sono da togliere? Grazie!
Che mondo sarebbe senza BIMBY
VERSIONE LIGHT.
Io ne ho preparato una versione light sostituendo il burro con 250 gr di yogurt e riducendo lo zucchero a 220/230 g. e non glassandola. È rimasta buona e morbida comunque.
Una delle mie preferite
Ciao, una domanda: quando si dice 'rovesciare la torta su un piatto da portata' vuol dire che la parte sopra della torta , quella che deve essere cosparsa di glassa, è quella che era in basso durante la cottura??? Grazie mille!!!!!
Io ho fatto la torta pocket coffe (che è identica a questa) e anche a me è venuta alta diametro tortiera 26. E' buonissima e gustosa assomiglia proprio ad un pocket coffe.
Elisa da Bologna
io diametro 26
Eleonora , Carmiano
ma è venuta così alta? a me nn cresce così eppure l'ho fatta due volte.
di che grandezza è lo stampo?
ale
il caffè è quello liquido della caffettiera, proprio come per il tiramisù.
mikimoto
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