Ingredienti
- Impasto torta:
- 4 uova
- 225 g di margarina, morbida
- 225 g di zucchero
- 200 g di farina
- 10 g di caffè solubile
- 1 cucchiaio di latte
- 1 bustina di lievito, x dolci
- Bagna:
- rhum q.b.
- Crema:
- 200 g di mascarpone
- 200 g di amaretti
- 70 g di panna da montare, zuccherata
- In più:
- 150 g di panna da montare, + di amaretti
- oppure:
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 175°. Preparare l'impasto: mettere nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti, meno che il rhum: 20-25sec / vel 5. Dividere l'impasto in 2, cuocere 2 dischi. Raffreddarli completamente. Preparare la crema: nel "coperchio chiuso" mettere gli amaretti: 15sec / vel 5. Aggiungere il mascarpone e la panna: 20sec / vel 4-5. Bagnare i dischi con il rhum, farcire con la crema. Decorare con la panna montata e gli amaretti oppure spolverare con lo zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Deve essere buonissima ma si può usare anche il caffè liquido? Sw si quanto ne devo mettere? Il solubile non ce l ho
per quanti minuti devono cuocere i dischi
Grazie
veronicab71
Grazie mille della risposta....sei stata molto chiara!!!
Stefania
Intanto grazie
. Il motivo è proprio questo, il tempo ma non solo. 2 dischi si cuociono prima e meglio. Devi stare attenta a non bruciarli minimamente. Appena vedi cotto in superficie, controlla con lo stuzzicadente. La torta è molto ma molto soffice. Si fa presto. Se il forno è scaldato bene, ci metti 15min a disco. Con la dose unica c'è il rischio che la torta non sia ancora cotta bene dentro che già comincia a cuocersi troppo fuori. Allora non viene più così soffice ...- più pesante e con delle brutte macchioline troppo cotte. In questa torta non vanno bene. é facile, è veloce... l'unica cosa importante è proprio la cottura giusta
Puoi sempre provare. Io ho provato una volta, tempo fa e non mi è piaciuta molto. Era buona, buonissima ma non perfetta come la volevo io.. Vedi tu
veronicab71
Proprio una bella ricetta, la salvo immadiatamente!
Lo sciocco non perdona e non dimentica. L'ingenuo perdona e dimentica. Il saggio perdona ma non dimentica
interessante questa ricetta.....!!deve essere molto buona!! solo una curiosità perchè dici di dividere l'impasto della torta in due e cuocere due dischi? non potrei fare al solito, cioè versate tutto l'impasto in una tortiera e poi dividere in due la torta una volta cotta? ti chiedo solo per sapere se c'è un motivo particolare....perchè siccome io vado sempre di fretta....cotta in un colpo solo....risparmierei un bel po' di tempo!!! grazieeee!!
Stefania
Di nulla
...è una bomba calorica
...ma ... è tanto buona
veronicab71
Questa ricetta arriva propio a doc ho degli amaretti da smaltire , mi metto subito all'opera grazie per questa ricettina
sissi