Ingredienti
Per l’impasto
- 300 grammi farina autolievitante
- 450 grammi carote
- 300 grammi olio di mais
- 350 grammi zucchero di canna
- 6 uova
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 2 pizzichi sale
- 2 cucchiaini cannella
- 1/2 cucchiaino noce moscata
- 1/2 cucchiaino chiodi di garofano in polvere, (se non li trovate in polvere, basta prenderne due e polverizzarli con due/tre secondi di Turbo)
Per la glassa
- 500 grammi philadelphia light
- 300 grammi zucchero a velo
- 1 bustina vanillina
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Dosi per uno stampo da 28 centimetri di diametro.
Mettete le carote pelate e tagliate a pezzi nel boccale: 30 secondi a vel.5, 30 secondi a velocità 7.
Messe da parte le carote, sciacquate ed asciugate il boccale, poi inseritevi lo zucchero di canna: 10 secondi velocità turbo, poi aprite i boccale e, aiutandovi con la spatola, raccogliete tutto lo zucchero sul fondo del boccale. Aggiungete l’olio e mescolate: 10 secondi, velocità 6.
Inserite la farfalla ed aggiungere le uova: 30 secondi a velocità 3, poi 30 secondi a velocità 4.
Togliete la farfalla dal boccale e unite al composto di uova la farina, il bicarbonato, i due pizzichi di sale e tutte le spezie e mescolate 30 secondi a velocità 5/6.
Unite infine le carote grattugiate e mescolate 20 secondi a velocità 4.
Imburrate ed infarinate uno stampo e versatevi il composto: circa 50 minuti/un'ora a 180°, a seconda della potenza del vostro forno. Fate la "prova stecchino" prima di concludere la cottura.Sfornate e lasciate intiepidire.
Nel boccale pulito, mescolate tutti gli ingredienti, 10 secondi velocità 5.
Stendete sul dolce tiepido o a temperatura ambiente e servite
Per l'impasto:
Per la glassa:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Giusto! Ho aggiunto l'informazione, me l'ero persa
Ciao, le dosi sono per uno stampo da 28 cm di diametro.
Che diametro deve avere lo stampo? Piuttosto grande penso, perché la dose di olio mi sembra veramente tanta ......o la torta e' molto grande o e' molto condita!
frauhoratz
Non viene specificato di quanti gradi deve essere la temperatura del forno.
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