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Torta di pane e mele

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Preparazione
30min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 02-03-2017
modificata: 02-03-2017
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Ingredienti

Torta di pane e mele

  • 400 grammi mele renette
  • 150 grammi latte
  • 60 grammi pane (anche raffermo)
  • 55 grammi zucchero
  • 30 grammi farina di mandorle
  • 30 grammi farina 0
  • 20 grammi mandorle a lamelle
  • 1 uovo
  • 1 limone
  • burro q.b
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Taglia a cubetti il pane e inseriscilo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungi il latte e lascia riposare il tempo necessario (circa 10 minuti) affinchè il pane assorba tutto il latte.

    Sbuccia e taglia le mele in pezzi di circa 3 cm.

    Quando il pane avrà assorbito il latte, aggiungi nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farina 0, la buccia grattugiata di un limone (preferibilmente biologico), lo zucchero e l'uovo. Amalgama il tutto per 20 sec. vel 3.

    Nel frattempo fodera con carta da forno una teglia con cerniera apribile (diametro 18cm, anche meno se vuoi che esca più alta la torta), imburra leggermente la carta e spolverizza con la farina di mandorle.

    Versa il composto nella teglia, cospargi con le mandorle a lamelle e inforna per circa 50 min in forno a 180°.

    Sfornare e lasciare intipidire, poi servire e gustare in compagnia tmrc_emoticons.)

Consiglio

Se non hai la farina di mandorle, prima di inserire il pane nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con il latte, puoi tritare le mandorle a lamelle per 5 sec vel 10 e ottenre la tua farina.

Se preferisci una torta più voluminosa, aumenta le dosi di pane e latte, aggiungengo per ogni 10 gr di pane 25 gr di latte.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Primavera Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Picnic Dessert Cottura in forno Torte

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Torta di pane e mele
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