Torta mascarpone e gocce di cioccolata è un ricetta creata dall'utente CucinaZiaSa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

50min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da CucinaZiaSa

published: 26-02-2020

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Ingredienti

Torta mascarpone e gocce di cioccolata

220 grammo farina
250 grammo mascarpone
1 bustina vanillina
100 grammo gocce di cioccolato fondente
3 uova
180 grammo zucchero di canna

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preriscaldate il forno a 180°. Infarinate le gocce di cioccolato e riponete nel freezer.

Mettete nel boccale le uova con lo zucchero montando 5 minuti velocità 4

Unire il mascarpone a cucchiaiate mescolando a velocità 2 fino per 3 minuti.

Aggiungete la farina unita al lievito e alla vanillina mescolando 3 minuti velocità 2

Aggiungete il cioccolato e mescolate con la spatola delicatamente dal basso verso l'alto.

Imburrate una tortiera, versate il composto e cuocete a 180° per circa 35-40 minuti, fate la prova dello stecchino per valutare la cottura.

Lasciate raffreddare e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.