Ingredienti
- 3 dosidi pasta sfoglia come da libro base
- oppure tre confezioni di quella già pronta
- ma surgelata che rimane un pò più spessa
- 400 gr di cioccolato bianco da copertura
- latte q.b.per sciogliere il cioccolato
- 250 ml di panna
- 100 gr di mandorle a scaglie per guarnire
- cigliegine candite per guarnite a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta sfoglia oppure lasciare scongelare quella surgelata nel frigorifero dal giorno prima.
Ricavate tre dischi (oppure farla rettangolare) del diam. di 25 cm, poneteli in tre teglie coperte di carta da forno, punzecchiatele e lasciatele riposare per circa un'ora. Poi cuocete in forno già caldo a 170/180° per 20 min. o comunque fino a quando siano dorati.
Lasciarli raffreddare e con un coltello pareggiarli bene in modo che risultino il più rotondi o rettangolari possibili.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con un goccio di latte e lasciare raffreddare.
Montare la panna ben ferma ed incorporarla al cioccolato
Stendere una parte del composto sul primo disco, sovrapporre il secondo disco e ricoprirlo sempre con il cioccolato e panna. Adagiarvi il terzo disco e utilizzare tutta la crema rimasta per ricoprire tutta la torta compresi i bordi.
Guarnire con le scaglie di mandorle anche i bordi e terminare con le cigliegine.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sì perchè mio cognato il compie il 21 mia figlia il 22 e mia cognata il 23 e quindi sono sempre io che faccio la torta anche se dallo scorso anno ne ho sempre fatta una per i miei cognati e una giustamente solo per mia figlia.
Moni78
Moni, ma era un compleanno collettivo???
Che bella bravissima
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ecco qua la foto sono riuscita a trovarla.
Moni78
Anna ha perfettamente ragione e adesso che ci penso la foto di quando l'ho fatta ce l'ho ma non credo vada molto bene. Farò una ricerca.
Moni78
Ciao Ammila,
si il cioccolato ora lo sciolgo tranquillamente nel Bimby ma all'epoca per forza dell'abitudine l'avevo ancora sciolto a bagnomaria
.
Moni78
BELLISSIMA E ANCHE VELOCE SE SI UTILIZZASSE LA PASTA CONGELATA.
PERO' MONI :
PERCHE' NON SCIOGLI IL CIOCCOLATO NEL BIMBY CHE VIENE UNA MERAVIGLIA?
ammila
Moni, prova a rifarla mettendo la foto della tua torta, altrimenti non avrai mai la possibilità di vedere questa tua ricetta in prima pagina
domenica la proverò di sicuro per il compleanno dalla mia bimba!!!!!!
renata
domenica la proverò di sicuro per il compleanno dalla mia bimba!!!!!!
renata
domenica la proverò di sicuro per il compleanno dalla mia bimba!!!!!!
renata
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