Torta soffice cocco e amarene è un ricetta creata dall'utente occhidimandorla. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

45min

porzione/porzioni

8 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da occhidimandorla

published: 26-06-2016

modificata: 15-06-2023

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Ingredienti

Torta soffice cocco e amarene

200 g farina 00
50 g fecola di patate
100 g cocco disidratato
3 uova
1 vasetto yougurt da 170g
130 g zucchero di canna
1 bustina lievito per dolci
150 g amarene sciroppate
1/2 buccia di limone
cocco e amarene per guarnire q.b.

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Preparazione della ricetta

Spatolare, aggiungere le uova con lo zucchero e lavorare per 4 min. vel. 3

Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne le amarene sciroppate e mescolare per 40 sec. vel 5.

Imburrare una teglia da 26 cm, versare il composto nella tortiera, aggiungere le amarene sciroppate affondandole leggermente in modo che non restino molto in superfice.

Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per circa 35 min. (regolatevi con il vostro forno).

Fate raffreddare, togliere dallo stampo e guarnire a piacimento con cocco disitratato e amarene, servire.

Consiglio

Per le amarene sciroppate ho utilizzato questa ricetta://www.ricettario-bimby.it/salse-sughi-condimenti-creme-spalmabili-e-confetture-ricette/amarinata-succo-e-frutto-di-amarene/657

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Party e feste Ricette facili Ricette sane Dessert Cottura in forno Torte

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Torta soffice cocco e amarene

Commenti

occhidimandorla

6. marzo 2017 - 19:25

GrappaJulia: graziee felicissima che sia piaciuta

Antonella
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GrappaJulia

6. marzo 2017 - 11:41

Molto buona

Julia
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occhidimandorla

2. marzo 2017 - 09:34

levy ha scritto:
Buona, anche se credevo l'abbinamento cocco/amarene più entusiasmante.

Grazie non so cosa dirti io l'ho trovata perfetta, puoi modificare la ricetta a proprio gusto magari puoi aggiungere più cocco o amarene...

Antonella
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levy

24. febbraio 2017 - 14:58

Buona, anche se credevo l'abbinamento cocco/amarene più entusiasmante.
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occhidimandorla

22. ottobre 2016 - 14:23

giusardegna ha scritto:
Mi ispira,va bene usare la farina di cocco?

si certo

Antonella

Antonella
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giusardegna

20. ottobre 2016 - 07:09

Mi ispira,va bene usare la farina di cocco?
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occhidimandorla

11. ottobre 2016 - 13:48

fairysab ha scritto:
Eccezzionale cara Anto ho sostituito lo yogurt con mascarpone in scadenza e le amarene con marmellata di ciliege

grazie Sabry
contenta che è stata gradita
ottima idea di sostituire con la marmellata e mascarpone.

Antonella

Antonella
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fairysab

10. ottobre 2016 - 16:55

Eccezzionale cara Anto ho sostituito lo yogurt con mascarpone in scadenza e le amarene con marmellata di ciliege

<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

Sabry
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occhidimandorla

30. giugno 2016 - 16:55

Squisita.. estiva! Ho usato lo sciroppo di amarene fatto con la tua ricetta Ho dimezzato le dosi e utilizzato stampo da plumcake.

[/quote] Grazie Mary sono proprio contenta e grazie per aver utilizzato la mia ricetta dello sciroppo di amarene
Antonella

Antonella
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SereSimo

30. giugno 2016 - 13:51

4.0

Squisita.. estiva! Ho usato lo sciroppo di amarene fatto con la tua ricetta Ho dimezzato le dosi e utilizzato stampo da plumcake.

Mary
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