- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Brioche DOLCE
- Ingredienti
- 550 g farina
- 2 uova
- 1/2 cucchiaino sale
- 100 gr Zucchero
- 25 gr Lievito di Birra
- 100 gr Burro
- 175 ml Latte
- Per il Ripieno
- 200 gr di noci miste+100 gr cioccolato
- 10 gr Cacao
- 75 gr Zucchero
- 50 ml Liquore strega o amaretto di saronno o rhum
- 50 ml Latte
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Fai scaldare il latte. 1 Min. 37°.
Aggiungi lo zucchero e il lievito 10/15 Sec. Vel.3.
Versa la farina, le uova, il sale ,burro. Impasta 3 Min. Vel. Spiga.
Fai lievitare finchè raddoppia di volume.
Prepara il ripieno tritando il misto di noci col cioccolato. 10 Sec. Vel. 6.
Aggiungi lo zucchero, il cacao, il liquore, il latte. Mescolare 15 Sec. Vel.3.
Stendi la pasta in un rettangolo,taglia tre strisce e su tutta la superficie spalma con il ripieno arrotola le strisce formando dei cilindri e
Lascia lievitare ancora per 1 ora.
Spennella con l’albume,cospargi la granella di zuccheroe metti in forno a 180° per 20 Min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
L'aspetto è ottimo, Salvata tra le preferite.
Adanna
mi piaciono molto le briosce!!! proverò anche questa poi ti faccio sapere!!!!
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