Ingredienti
- buccia di un limone
- 50 g. di zucchero
- 500 g di farina
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 5 tuorli, d’uova
- 5 g. di sale
- 60 g. di burro o margarina
- 2 cucchiai di succo di limone
- 70 / 100 g. di vino bianco
- per friggere:
- 1 litro di olio di arachidi, o semi
- per spolverizzare:
- Zucchero a velo q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la buccia di limone e lo zucchero 8 sec. vel.7.
Versare la farina, il lievito, i tuorli, il sale, il burro, e il succo di limone e il vino gradualmente, potrebbe non essere necessario tutto (l’impasto deve essere sodo più asciutto è, e più leggere sono le chiacchiere).
Impastare: 2 min. vel.
"velocità spiga" .Tirare subito dei pezzi, piegarli due o tre volte e dare una regolare forma rettangolare. Tenere i pezzi ben coperti in modo che non facciano la crosta, poi cominciare a tirare la sfoglia abbastanza sottile, tagliare dei rettangoli o quadrati di 10 cm circa di lato usando una rotella dentellata. Nel centro praticare due tagli.
Friggere subito in olio bollente, girando le chiacchiere appena hanno preso colore, scolare far raffreddare poi cospargere di zucchero velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buoneeee
Per fare le mie prime chiacchere con il mio Bimby mi sono ispirata alla tua ricetta
Il risultato? Dire FANTASTICO è POCO appena fatte sparite buonissime ma sopratutto morbide!
Bravissima complimenti!
Buon Carnevale!
salve perche non mi sono uscite le bolle .....
ciao Gina. Provate ieri, ho dovuto aggiungere un po più di vino di quello indicato da te, ma il risultato è stato OTTIMO, brava brava brava. Se potessi ti metterei 10 stelline, grazie per aver condiviso questa meraviglia con noi. ciaoooooo
lucy
Lucy
Va bene. Grazie .....ci riproverò
Ciao Piattogame, ho visto il tuo post solo ora, mi dispiace se le chiacchiere non ti sono venute, ma bastava aggiungere un pò di vino in più, purtroppo dipende dalla farina utilizzata e dall'umidità.
Riprova a farli e guarda dal foro l'impasto prima di compattarlo, Ciao
Ciao Gina,
ieri ho provato a farle.......dal bimby al secchio!!!! L'impasto mi è venuto molto secco e "bricioloso".
Ho provato a compattarlo ma niente da fare
Dove Ho sbagliato?
Ciao Silvia, io metto un cucchiaio raso da minestra di lievito
Grazie per la ricetta, ma mi stavo chiedendo, ci vuole proprio un cucchiaio da minestra di lievito? o un cucchiaino?
Grazie Silvialux
Silvialux
Grazie mille arcoiris,mi fa piacere, ciao