- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per la frolla
- 300 grammi farina00
- 50 grammi di nocciole
- 100 grammi zucchero
- 1 uovo
- 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 150 grammi di burro
- 1/2 bustina di lievito x dolci
per il ripieno
- 400 grammi di mele gialle
- 25 grammi di burro
- 25 grammi di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
crema pasticcera
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 120 grammi di zucchero
- 50 grammi di farina 00
- 500 grammi di latte
- 1 limone
per decorare
- zucchero a velo
- mandorle affettate
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" nocciole 5 sec. Vel.8 mettere da parte.Senza pulire il"coperchio chiuso" mettere lo zucchero e la buccia di limone 10 sec. Vel.10, unire tutti gli ingrediendi comprese le nocciole 30 se. Vel 5. Mettere la frolla a riposare in frigoSbucciare e tagliare le mele a cubetti.Mettere in una padella con lo zucchero il burro e la cannella fare caramellare per 7 min. Lascire raffreddare
Mettere nel
"coperchio chiuso" la buccia di limone 10sec. Vel 8 aggiungere tutti gli ingredienti 7 min. Vel 4 90 gradi . lasciare raffreddare.Se si usa latte scremato aumentare il tempo a 11 min.
Stendere 3/4 della frolla mettere nella teglia oliata fate un bordo alto. Aggiungere le mele caramellate alla crema e versare nella teglia. Formare con la pasta rimasta delle strisce da mettere sopra aggiugere le mandorle affettate. Mettere il forno statico 45 min 160 gradi. Spolverizzare con zucchero a velo
per la frolla
per il ripieno
per la crema
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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