Prodotti da forno dolci

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Preparazione
1h 40min
Total
2h 15min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 27-10-2013
modificata: 28-10-2013

Ingredienti

per l'inpasto:

  • 200 g latte
  • 15 g zucchero
  • 2 uova intere
  • 100 g burro
  • 1 pezzo lievito
  • 650 g farina00
  • 10 g sale

per ripieno

  • 600 g ricotta
  • 100 g zucchero
  • 3 mele rosse
  • q.b. olio d'oliva q.b.

per decoro e spennellare

  • 1 uovo
  • 1 mela
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per impasto

  1. versare nel boccale tutti gli ingredienti ed impastare 3 min coperchio chiuso"coperchio chiuso"  velocità spiga"velocità spiga"  

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  4. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

    5. per ripieno

  5. nel boccale pulito ed asciutto versare la ricotta e lo zucchero amalgamare 5 secondi vel 3 mettere da parte

  6.    PREPARAZIONE

    quando l'impasto è lievitato e raddoppiato dividerlo in tre pezzi, stenderlo con il mattarello, versare un filetto d'olio e stendere la ricotta, versare un pò di zucchero a picere ed aggiungere la mela  grattugiata, aggiungere qualche pezzo di mela più grande e rotolare, procedere con gli altri 2 pezzi,dopo di che foderare una teglia con carta da forno ed adagiare i pezzi formando delle ruote tipo girella, decorare con pezzetti di mela e spennellare con uovo battuto, cuocere in forno a 200° per circa 35 minuti.

  7. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

Consiglio

velocità spiga"velocità spiga"

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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dolce ricotta e mela
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