Ingredienti
per il babà
- 300 g farina
- 45 g zucchero
- 4 uova
- 100 g burro
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 pizzico sale
per la bagna
- 600 g acqua
- 300 g zucchero
- 300 g Rum bianco
per decorare
- 300 g panna da montare zuccherata
- 250 g fragole
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne il burro e impastare 6 Min Vel 6, poi ancora per 3 Min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" ;
Lasciare lievitare nel boccale per un ora;
Poi aggiungere il burro con il Bimby in funzione e far lavorare 5 Min
"velocità spiga" ;
Sistemare l'impasto nello stampo imburrato e far lievitare fino al bordo dello stampo;
Infornare a 180°per 30 minuti.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale a 60°Vel 1
Una volta sfornato il dolce ancora caldo fare dei piccoli fori con uno spiedino e bagnarlo con lo sciroppo per bene e lasciarlo in frigo, prima di servirlo decorare con panna e fragole.
per il babà
per la bagna
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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