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Preparazione
6min
Total
1h 6min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 28-02-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 600 gr. di latte
  • 150 gr. di semolino
  • 50 gr. di burro morbido
  • 4 uova
  • scorza di 1 limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 fiala di acqua di fior d'arancio
  • 250 gr. di ricotta di pecora
  • 250 gr. di zucchero
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo .

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone:10" vel.turbo. Unire la ricotta e amalgamare 30" vel.4-5. Togliere e mettere da parte. Lavare il boccale e mettere dentro, semolino, latte, burro e sale:5 min.90° vel.3, e lasciare raffreddare. Aggiungere le uova, la vanillina, l'acqua di fior d'arancio e la cannella: 20" vel.4 spatolando. E infine il composto di zucchero e ricotta: 30" vel.5. Versare il composto in una teglia di 30 cm. di diam., imburrata e cuocere in forno caldo a 180-200° per 1 ora. Servire freddo spolverizzato di zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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migliaccio

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Commenti

  • 9. febbraio 2016 - 18:36

    Mi è venuta l'acquolina in bocca!!! Anche se carnevale sta per finire la realizzerò lo stesso....

    Troppo buona!!!

    si fortuna juvat, caveto tolli;
    si fortuna tonat, caveto mergi.

  • 27. febbraio 2015 - 12:52
    5.0

    veramente buonissimo!!!

  • 23. febbraio 2015 - 15:54

    Credo che non lo faro' mai più!!!!! Dato che in un gg. l'ho mangiato, quasi tutto, da sola... Cry OTTIMO davvero....

  • 22. febbraio 2015 - 00:28
    5.0

    È uno dei dolci preferito di mio marito

     

    L'ho appena sfornato. ..che profumino 

    Domani la colazione sarà ottima

    Claudia

  • 17. marzo 2011 - 16:15

    Meno male che è come dici tu. Io però stavo scherzando, spero che lo hai capito. Fammi sapere se alla suocera è piaciuto il migliaccio. tmrc_emoticons.;)

    maga in cucina

  • 17. marzo 2011 - 16:08
    5.0

    maga in cucina

    Mi fa piacere che il mio migliaccio ti sia piaciuto. E hai ragione, il ripieno sembra un pò quello delle sfogliatelle. Lo porti alla suocera per addolcirla ???? tmrc_emoticons.;)  Scherzo. Baci.

    No, maga, ho la fortuna di avere una suocera che vale un capitale... al massimo è lei che addolcisce me tmrc_emoticons.;-)


    Mixingbowl closed forever

  • 17. marzo 2011 - 15:55

    Mi fa piacere che il mio migliaccio ti sia piaciuto. E hai ragione, il ripieno sembra un pò quello delle sfogliatelle. Lo porti alla suocera per addolcirla ???? tmrc_emoticons.;)  Scherzo. Baci.

    maga in cucina

  • 17. marzo 2011 - 15:29
    5.0

    Buono buono buono buono buono buono buono buono buono buono.... eccetera eccetera...

    E' proprio buono, maga (te l'ho già detto?). Quando l'ho assaggiato ho ricordato il gusto, senz'altro l'avrò già assaggiato da qualche altra parte, ma non ricordo dove... o forse mi confondo col gusto del ripieno delle sfogliatelle, molto molto simile al gusto del migliaccio... boh! Comunque davvero buono. Lo rifarò la prossima settimana per farlo assaggiare a qualcun altro. Metà di quello che ho fatto per oggi lo porto da mia suocera.

    Stelline a iosa per te tmrc_emoticons.;-)


    Mixingbowl closed forever

  • 14. marzo 2011 - 14:56

    tmrc_emoticons.;)  Hai ragione Amelia. Riposata è ancora più buono. Sempre se riesci a tenerlo un paio di giorni !!!! tmrc_emoticons.)

    maga in cucina

  • 14. marzo 2011 - 00:34
    5.0

    rifatto per la 3a volta questa settimana: volevo fare la prova di lasciarla a riposo un paio di giorni, perchè credo ne guadagni in sapore ma ogni volta fanno l'assalto,,,..dimmelo tu se con il riposo diventa ancora più buona Big Smile


     _______________________


    Amelia

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