Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
12
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 12-09-2016
modificata: 12-09-2016
Ingredienti
muffins integrali con mele
per l'impasto
- 90 grammi farina "00"
- 90 grammi farina integrale
- 50 grammi crusca di avena
- 100 grammi zucchero di canna
- 120 grammi latte parzialmente scremato
- 30 grammi olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 limone (la scorza)
- 1 pizzico sale
- 10 grammi lievito per dolci
- 1 grossa mela
per decorare
- 1 q.b. lamelle di mandorle
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- inserire la scorza del limone (tagliata con il pelapatate) nel boccale con lo zucchero, 10 secondi a velocità 8
aggiungere l'uovo intero, 1 minuto a velocità 5
aggiungere l'olio e il latte, 1 minuto a velocità 5
aggiungere il sale, le due farine, la crusca, il lievito, 1 minuto a velocità 5
tagliare la mela a piccoli pezzetti e incorporarla all'impasto
"antiorario" 1 minuto velocità
"velocità soft"
accendere il forno a 180 gradi
distribuire l'impasto in 12 pirottini, spolverizzare con lo zucchero di canna e aggiungere qualche lamella di mandorla
infornare per circa 25 minuti
Consiglio
questi muffins sono ottimi per la colazione ma anche per la merenda, restano morbidi per alcuni giorni e sono poco calorici
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Confermo il mio giudizio
Rifatti questa sera...metà impasto con la mela e metà impasto con le gocce di cioccolato, altri guarniti con la granella di pistacchio
Life is short eat dessert first.
FANTASTICI
sono rimasti morbidissimi dentro ..si sente il retrogusto di limone.. al posto della crusca ho messo altri 50g di farina 00.
Life is short eat dessert first.
Fatti con le pere e sostituebdo fiocchi di avena alla crusca!
Silvia
si sì penso che puoi tranquillamente sostituirla con altra farina integrale !
Buonissimo e molto morbido l'impasto! Molto semplici senza grassi ma molto gustosi! Io li ho fatti con l'uvetta e al posto della crusca ho aggiunto altri 30 gr di farina 0.
VOGLIO PROVARLA.. NON HO LA CRUSCA... CON COSA POTREI SOSTITUIRLA? AUMENTO LA FARINA INTEGRALE CHE DITE?
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