Ingredienti
pan gocciole
- 500 g farina di manitoba
- 220 g latte
- 80 g80 gr di zucchero
- olio extravergine di oliva
- 2 uova, solo i tuorli
- 25 g lievito di birra
- ½ cucchiaino sale fino
- 100 g gocce di cioccolato, (congelate)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il latte, lo zucchero, l'olio e il lievito 1,5-2 min. 37° vel. 3;
Unire i tuorli, la farina e il sale comporre la massa a vel. 5 poi 1 min.
"velocità spiga" ;
Lasciare lievitare l'impasto per circa 1 ora possibilmente fino al raddoppio;
Poi aggiungere le gocce di cioccolato congelate amalgamarle e formare delle palline che metterete su una placca coperta da carta forno lasciandole nuovamente lievitare fino al raddoppio;
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 min (dipende dal forno la superfice deve dorare);
Una volta terminata la cottura ancora calde spennellarle con del latte.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatte stasera....buonissime. Complimenti
grazie della vostra fiducia ... provate anche i maritozzi saranno anche loro un successone....
diamante400
grazie lo stesso e scusa se ho letto il post solo ora .... dovrei avere piu' fiducia nei concorsi ....
diamante400
Li ho appena sfornati
e sono davvero buoni!!! Domani per la mia nonna che compie 82 anni sarà una squisita sorpresa...
provati e la merenda di Giada e Greta è stata strepitosa.
una festa!
ti metto una foto!
ciao... e grazie!!!
provati e BUONI!!!!! mi spiace che non hai partecipato al concorso, stavo cercando per dare un voto ed invece............. grazie lo stesso!!!
Fiorella
Ciao se fai caso alla foto sotto ci sono quelli con le gocce di cioccolato qualche volta ne metto meno dipende da come uno li vuole ricchi, poi quando li faccio meta' impasto lo divido e non lo farcisco perche' a mio figlio piacciono cosi !!!'
ciao!!!
diamante400
li ho fatti stasera..buonissimi ma sono diversi dal tuo disegno, perchè i miei sono pieni di gocce di cioccolato anche sopra. Io ho mischiato le gocce all' impasto e poi ho formato delle palline....Tu non hai fatto così? Grazie in anticipo...
le ho provate ieri sera, molto soffici, sono piaciute e tutti :P :P :P
CRI72
Buonissimi!!!Siccome la prima volta non mi sono lievitati bene ho seguito i consigli che il team aveva dato nella ricetta di Maila70 dei panini al cioccolato(molto simile a questa) e quindi ho usato 290g di latte e 530g di farina Manitoba
Silvia da Biella
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