Prodotti da forno dolci

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
16 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 28-08-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 6 albumi
  • un pizzico di sale
  • 300 g zucchero a velo
  • 250 g nocciole ( tritate)
  • 1 vasetto albicocche, sciroppate
  • 600 g panna
  • scaglie di cioccolato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel Boccale lo zucchero 8 sec vel 9. mettere da parte.

    mettere nel Boccale le nocciole 10sec vel 9 e mettere da parte.

    nel Boccale pulito e asciutto mettere gli albumi e frullarli a neve 5 min vel 4 37° con il sale

    aggiungere piano piano lo zucchero a velo e le nocciole. Mettere 1/3 del composto in una tortiera

    ricoperta da carta forno (ca.26 cm) .Infornare a 175° per 20min.( dipende senpre dal fono).

    fare questa operazione per le altre 2/3 rimaste. (far raffreddare le base sulla carta forno)

    lasciare qualche albicocca per decorazione , gli altri ridurle a purè.

    mettere la panna nel Boccale ben pulito e montare (io ho fatto come fa nanina ) 15sec vel 7 SENZA FARFALLA. Aggiungere il purè di albicocche e un pò di scaglie di cioccolato .

    in una tortiera a cerniera mettere la prima base alle nocciole e  bagnarlo con il sciroppo delle albicocche, ricoprirla con 1/3 del composto alla panna,fare gli altri 2 strati e  finire con la panna.Decorare con le albicocche messe da parte e scaglie di cioccolato.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta alle nocciole e albicocche
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