- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 375 grammi farina
- 250 grammi zucchero
- 250 grammi latte
- 125 grammi olio di semi
- 2 bustine lievito
- 75 grammi cacao amaro
- crema gianduia Bimby, qb
- 500 grammi panna montata
- Pasta di zucchero
- colorante alimentare rosso
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
pasta di zucchero come da libro base
mettere nel
"coperchio chiuso" "coperchio chiuso" la farina,il cacao,lo zucchero e il lievito e miscelare 30se vel 5poi unire il latte e l'olio 2min vel 6
imburrare ed infarinare uno stampo da 28 e versare il composto cuocere 45 minuti circa a 180.
far raffreddare la torta e dividerla in tre strati:farcire il primo con la crema gianduia e il secondo con panna montata
ricoprire a piacere con pasta di zucchero.
preparare la crema gianduia come da libro base
Consiglio
preparare la pasta di zucchero con qualche giorno di anticipo,io l'ho colorata col colorante alimentare rosso e l'altra meta' l'ho lasciata bianca
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao e grazie per i complimenti! la torta non contiene uova e non l'ho bagnata perche' e' gia' umida di suo,pero' se tu vuoi bagnarla un pochino puoi farlo con del latte fresco visto che e' per una bimba!
attenta allo stampo perche'questa viene abbastanza grande .cmq ti consiglio di provarla prima cosi magari vedi se ti piace la consistenza! e ricordati di ricoprire la torta con una crema al burro altrimenti la pasta di zucchero non attacca! per qualunque dubbio chiedi pure!
scusa se ti riempio di domande, ma tra un po' la mia piccolina compie un anno ed avevo in mente di fare una torta simile (in uno stampo di silicone fatto a "1" che ho comprato su internet). Allora:
1) mi confermi che nella base non ci sono uova? Io ho fatto una prova ed avevo usato la ricetta del pan di spagna con lievito del libro base sostituendo 40 grammi di farina con equivalenti di cacaco amaro...
2) prima di farcire la torta non hai bagnato la base con un liquido (sciroppo o liquore o caffè)?
Grazie mille e complimenti!
LAURA
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