Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 22-04-2015
modificata: 22-04-2015
Ingredienti
- 200 cioccolato fondende
- 130 burro
- 230 zucchero
- 6 uova
- 50 farina
- 50 fecola
- 1 lievito
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere da parte il composto.
mettere nel
"coperchio chiuso" la farfallamontare le uova con lo zucchero 3 min vel 3/4
aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova 20sec vel 2/3
inserire le farine setacciate col lievito 30 sec vel 3
mettere nella tortiera e cuocere 30 /40min 180
sciogliere il cioccolato e il burro 5min 50 vel 4
Consiglio
spolverare con zucchero a velo aromatizzato alla cannella
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Sapore molto buono. Ma dopo lo spegnimento del forno, dopo averla lasciata 5 minuti all'interno a fuoco spento, si è sgonfiata.
Ok, si mi sono spiegata male, per bollente non intendevo che fosse a 100°, ma appena tolto dal fuoco, quindi comunque caldo, grazie mille
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Ciao lo puoi aggiungere subito anche perche'il cioccolato non si fa'mai bollente perche'brucia subito ma si scioglie max a 50 gradi
Ciao, il cioccolato visto che va aggiunto fuso, bisogna farlo intiepidire prima di unirlo al composto o si puo' aggiungere bollente, vale a dire subito dopo che si e' finito di sciogliere, grazie
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Grazie antonella
Fatta già un paio di volte bravissima e buona e soffice soffice
Grazie
Ciao ottima torta!!
Anche io ho un blog di cucina, se vuoi passare
http://solocosebuone.blogspot.it
Davvero squisita
Mi dispiace...hai seguito bene la ricetta?
Sembra strano sei l'unica che ha riscontrato questo problema