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Preparazione
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0min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 02-04-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • PER LA PASTA:
  • 300 g di farina 00
  • 300 g di farina, 0
  • 100 g di latte, tiepido
  • 200 g di acqua
  • 50 g di olio di oliva
  • 10 g di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 15 g di sale
  • PER IL RIPIENO:
  • 600 g di sponsali, (cipolle bianche)
  • 5-6 pomodorini
  • 3 acciughe
  • 200 g di olive nere denocciolate
  • sale e pepe qb
  • 100 g di acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare l'impasto: versare tutti gli ingredienti per la pasta nel boccale, 4 min/coperchio chiuso"coperchio chiuso" /velocità spiga"velocità spiga" , dividere l'impasto in due parti, una più grande e l'altra più piccola e far lievitare.


    Per il ripieno:inserire nel boccale le cipolle lavate e tagliate grossolanamente, i pomodori e 100 g di acqua, 30 min. 100° vel 1, a fine cottura far scolare l'acqua in eccesso e aggiungere 50 g di olio, 5 min. 100° vel 1. Ungere di olio una teglia di diametro 30-33,stendereil disco più grande e adagiarvi sopra le cipolle cotte, le acciughe, le olive, un pò di sale e pepe. Ricoprire con il secondo disco, ripiegare i bordi e punzecchiare la superficie con una forchetta. Cuocere a 200° per circa 30 min. Buon appetito

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Calzone di sponsali a modo mio

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