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Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 30-01-2011
modificata: 11-02-2022

Ingredienti

  • 300 gr di farina 0
  • 80 gr di olio di mais
  • 120 gr di vino bianco secco (con lo spumante secco rimangono ancora più friabili)
  • 1 cucchiaino di sale fino

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , 20 sec vel 4-5.
  2. Fare dei filoncini lunghi e stretti, ungere una teglia con l'olio e cuocerli nel forno caldo a 180° fino a doratura (20-25 min).
  3. Controllare la cottura perchè dipende dal forno, a metà cottura girarli dall'altra parte, quando sono dorati ma non troppo sono pronti.

Consiglio

Sono veloci da fare, friabilissimi e il sapore del vino sparisce con la cottura.

L'impasto è anche un'ottima base per torte salate, in questo caso la base di pasta non deve essere troppo alta, ma essere circa 5 mm e comunque non superare i 7 mm. Pirma di riempirla bucherellarla con una forchetta. Quando è dorata è pronta. Stenderla in una teglia unta di olio e non nella carta forno.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Grissini con pasta brisée al vino.

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Commenti

  • 8. febbraio 2022 - 20:56
    5.0

    Ancora adesso mi rento conto che sono anni che faccio questi squisiti e velocissimi grissini, non l'ho mai commentata, tra l'altro nell'impasto ogni volta ci aggiungo o dei semi di papavero, sesamo... complimenti, sono a dir poco uno tira l'altro Party Party


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

  • 20. settembre 2015 - 00:01
    5.0

    Speciali! Preparati stasera con l'aiuto della mia bimba di 23 mesi, felicissima di mangiare poi il frutto del suo lavoro. Ottima ricetta!  Cooking 7

  • 10. giugno 2012 - 22:44
    4.0

    Li ho preparati nel pomeriggio, molto buoni e veloci....li ho tirati molto sottili per farli venire più croccanti! Buona ricetta...Party

  • 3. giugno 2012 - 19:34

    io uso farina di kamut e mi vengono sempre buonissimi solo che durano solo un pranzo!. Per fortuna sono veloci da fare!!!

    ciao ciao


    Lady Monica

  • 18. novembre 2011 - 12:33

    Buonissimi e velocissimi da fare!!!

  • 2. giugno 2011 - 00:53

    Con la carta forno non si dorano mai...

  • 1. giugno 2011 - 20:23

    perchè non si può usare la carta forno?

    Grazie

  • 8. aprile 2011 - 19:43

    sono contentissima ke sia gradita.!

  • 8. aprile 2011 - 19:41

    Asa70

    Grazie, provate a farli sottilissimi, tipo torinesi e secondo me sono ancora meglio, aggiornerò la foto!!

    Non si bruciano e rimangono friabilissimi... Ho provato la variante con l'olio evo

    ciao asa70 ..

    faccio i tuoi grissini tutte le volte che ho gente a pranzo, perchè sono velocissimi!!!!!! e ovviamente stra buoni!!! ti devo dire che. effettivamente, li ho sempre fatti sottilissimi.... e sono una bontàààààààààààààààààààà!!!!!!

    complimenti ancora per la tua ricettina!!!


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

  • 10. marzo 2011 - 14:31

    Grazie, provate a farli sottilissimi, tipo torinesi e secondo me sono ancora meglio, aggiornerò la foto!!

    Non si bruciano e rimangono friabilissimi... Ho provato la variante con l'olio evo

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