Preparazione
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porzione/porzioni
6
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Difficoltà
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Ingredienti
- 600 gr di farina manitoba, 75 gr di zucchero, 10 gr di sale, 150 gr di burro morbido, 3 uova,300 gr di latte tiepido, 1 lievito di birra.
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale tutti gli ingedienti tranne il latte che aggiungeremo alla fine con il lievito sciolto nel latte. Dopo di chè inseriamo VEL. Spiga e impastiamo per 3 minuti. Cosi otteremo una palla di massa in cui la stendiamo con il matterello e al centro ci mettiamo il ripieno con il prosciutto e sottiletta oppure speck e fontina, oppure tonno e maioese ecc. ecc.,dopo di chè lo chiudiamo come se fosse un filone e lo mettiamo a lievitare per almeno due ore .
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
dopo che il pan brioches è lievitato spennellare sopra il tuorlo d\uovo sbattuto con un pò di latte e infornarlo a 180° fino a che diventa dorato.
CIAOOOOOOOOOOO il cubetto di lievito è da 25gr.
:shock: E poi? A quanto lo cuoci?
CIAO CRY
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