Ingredienti
- 1 cipolla media in quarti (70 g) 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. 100 g di speck a dadini 4 zucchine pulite e a pezzetti (450 g) sale q.b. 100 g di vino bianco basilico tritato q.b. 2 uova (da 60 g) 100 g di parmigiano grattugiato 200 g di latte intero 250 g di farina tipo 0 + q.b. per infarinare 1 bustina di lievito per torte salate pepe q.b. burro q.b. per imburrare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Esecuzione 1. Mettere nel :tmlocked: la cipolla e tritare: 5 sec./vel. 5. 2. Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio, insaporire: 3 min./100°/vel. 2. 3. Unire lo speck e le zucchine, cuocere: 10 min./100°/vel. 2. 4. Aggiustare di sale e aggiungere il vino, sfumare: 2 min./100°/vel. 2. 5. A fine cottura, aggiungere il basilico tritato e mettere da parte a raffreddare. Preriscaldare il forno a 180°. 6. Pulire e asciugare il boccale, mettervi le uova, il Parmigiano, il latte e un filo d'olio, la farina, il lievito, sale e pepe e amalgamare: 2 min./vel. 3. 7. Aggiungere le zucchine cotte: 30 sec./vel. 3. 8. Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake, versarvi il composto e cuocere per 45 min. in forno preriscaldato a 180°. 9. Sfornare e servire tiepido.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Anche a me non è uscito per niente bene. . Poi si è sgonfiato. .che delusione
Complimenti! ! Fatto oggi ed è stato un successo!
Ho trovato la ricetta su "Il meglio di Bimby .it".
Dunia
ho avuto il tuo stesso procblema...fuori il plumcake era abbrustolito dentro nn era cotto per niente in più dopo ce l'ho tirato fuori dal foro si è ammosciato tutto...eppure li sembra di aver seguito la ricetta alla lettera
appena ho visto questa ricetta l'ho subito provata ma sinceramente non mi è venuta bene.. l'ho fatta cuocere per più di un'ora ma continuava ad essere cotta fuori e cruda dentro... cos'è che ho sbagliato?
è una delle cose piu\ buone che abbia mai mangiato. grazie mille!!
C O M P L I M E N T I !!!!!!!!!!!!!!!! Davvero speciale :P :P :P
Margot
Le zucchine erano asciutte.. ma comunque l\ho tagliato a pezzi piccoli e rimesso in forno.. l\ho usato come stuzzichini con aperitivo: spazzolato via tutto!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Le zucchine devono essere fredde,comunque quando le quoci prova a mettere gli ultimi 4 minuti a temperatura varoma così si asciugano bene
Le zucchine devono essere ben fredde, comunque prova quando le cuoci a mettere qualche minuto a varoma,così si asciugano meglio
Fatto! sapore ottimo ma l\interno mi è rimasto molliccio.. come se fosse crudo, tipo purè rappreso. L\ho rimessa in forno a temperatura inferiore.. forse ho messo le zucchine nell\impasto quando erano ancora troppo calde? COmunque buono!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova