Preparazione
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porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- Chiediamo la gentilezza di inserire gli ingredienti riga per riga, e comunque separati dalla virgola, in modo tale che, dopo la pubblicazione, sia più facile la consultazione all’interno del ricettario.
- Esempio:
- 500 gr di farina
- 250 gr di acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 3 porri di media grandezza,
250 gr di ricotta,
100 gr di parmigiano,
2 uova intere,
sale e pepe qb,
40 gr olio extravergine,
1 dose di pastasfoglia leggera
Inserire nel boccale l'olio e i porri affettati 15 min. 100° C vel. 1. A fine cottura tritare per 10 sec. vel. 6/7. Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare 20 sec. vel.2/3. Stendere la pasta su di una teglia del diametro di 26 cm precedentemente unta di olio facendola fuoriuscire di circa 15 cm, per poter creare alla fine un bordo.Disporre il ripieno sulla pasta, creare il bordo arrotolando la pasta che fuoriesce e infornare a 180°C per 30 min.
CONSIGLIO:
Per creare una composizione migliore si possono fare alcune striscioline di pasta e metterle al di sopra della quiche come una crostata e spennellare con tuorlo d'uovo e latte precedentemente mischiati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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