Preparazione
30min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
40
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 02-07-2012
modificata: 25-10-2018
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 60 gr di olio
- 260 gr di latte
- 10 gr di sale (due cucchiaini)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale tutti gli ingredienti nell'ordine della lista ingredienti. Impastare a velocità spiga per 4 min.
- Togliere l'impasto e su un piano da lavoro lavorarlo formando del bastoncini dal diametro di 1 cm circa.
- Tagliare in bastoncini più piccoli di lunghezza 10/12 cm ca.
- Chiudere i tarallini ed al punto di unione incidere con un coltello in 2/3 punti per sigillare la pasta.
- Disporli sulla teglia del forno dove è stata posizionata precedentemente la carta forno.
Lasciare lievitare 2 ore direttamente in forno e poi informare a 160° fino a doratura. - Togliere dal forno, lasciare freddare e dopo reinfornare per la biscottatura ancora a 160° per 15min. Sono ottimi nel caffèlatte o da sgranocchiare al posto di un crackers.
Mio figlio ne va matto.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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