Ingredienti
per l'impasto
- 1 dose pasta al vino come da libro base "io e il mio Bimby"
- 3 zucchine medie a pezzettoni
- 20 grammi pan grattato grosso
- 10 grammi olio extravergine d'oliva
- 1 scamorza affumicata a fettine
- 100 grammi bacon a fette
- sale q,b
- 3 rametti timo freso o secco
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Preparare la pasta al vino come da libro base.Compattare l'impasto avvolgerlo nella pellicola e far riposare 15minuti .
2. Accendere il forno a 180°C.
3. rivestire una teglia dai bordi alti con carta forno bagnata e strizzata.
4. Tirare una sfogliacon l'impasto e sistemarla sulla carta forno. Vi consiglio di tirarla direttamente sulla carta forno in quanto l'impasto si ritira facilmente e poi sistemarla nella teglia.
5. Nel
"coperchio chiuso" mettere le zucchine,tritare 5sec./4,vel distribuiore sulla sfoglia con il pane grattuggiato e irrorare con olio.6. Distribuire la scamorza a fette sulle zucchine.
7. Allinearele fette di bacon sulla scamorza,salare poco e aggiungere i rametti di timo.
8. infornare a 180°C per 30 minuti
Consiglio
A piacere, usare le zucchine tagliate a rondelle.
La scamorza puòessere tagliata a pezzettoni e tritata con Bimby 5sec./vel4.
La pasta al vino può essere sostituita con pasta sfoglia o briseè.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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VE LA CONSIGLIO é OTTIMA
MORCIANESE 80