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Gusto nocciola (per gelati da gelateria)

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
1 vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 30-03-2013
modificata: 30-03-2013

Ingredienti

GUSTO NOCCIOLA

  • 100 grammi nocciole tostate e pelate
  • 70 grammi zucchero di canna
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1.  

    Polverizzare 100 gr di nocciole con 70 gr di zucchero di canna per 10 secondi velocità 10.

    Mescolare portando nel giro di un minuto da velocità 1 a velocità 4. Continuare per 20 minuti a velocità 4 senza temperatura. Le nocciole diventeranno un olio che insieme allo zucchero farà il gusto nocciola.

     

     

Consiglio

 

Conservare in frigorifero. Si utilizza per fare gelati “da gelateria”, è un prodotto che si vende nei negozi per pasticceri ma con il Bimby lo facciamo fatto in casa.

 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Gusto nocciola (per gelati da gelateria)
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