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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 16-04-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 5 uova, 50 gdi zucchero, 500 g di mascarpone, 1 misurino di cognac o di cointreau.
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Posizionare la farfalla. Versare nel boccale gli albumi. 7 min. vel. 4, tenere da parte. Versare nel boccale i tuorli e lo zucchero: 3 min. vel. 4 Aggiungere il mascarpone: mescolare 15 sec. vel. 3 Unire gli albumi montati a neve, incorporare a vel 3 per circa 15 sec. Unire il misurino di liquore: mescolare 10 sec.- vel. 3.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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