Ciliegie sciroppate è un ricetta creata dall'utente mano.mora.73. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

250 g

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da mano.mora.73

published: 09-06-2018

modificata: 14-06-2018

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Ingredienti

Preparazione

250 grammi di ciliegie snocciolate
100 grammi zucchero
20 grammi succo di limone
150 grammi acqua

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Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Mettere tutti gli ingredienti nel

e impostare 20 min. 110 gradi vel.

Finita la cottura si versa nei barattoli di vetro sterilizzati e si capovolgono fino al raffreddamento creando il sottovuoto

Consiglio

Mettere il cestello al posto del misurino

Si conservano (se correttamente sottovuoto) per circa un anno infatti è meglio mettere nel tappo un etichetta con la data della cottura.
Oppure si fanno raffreddare e si mangiano subito con gelato yogurt o cheesecake
La dose che ho inserito è per un vasetto da 250 gr. circa

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.