Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 15-09-2018
modificata: 16-09-2018
Crea variante

Ingredienti

Crema allo zafferano per pandoro

  • 3 tuorli
  • 3 cucchiai zucchero
  • 3 cucchiai farina
  • 1/2 litro latte intero
  • 1 bustina zafferano in polvere
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con la farfalla inserita montare tuorli e zucchero vel 4 5 minuti a misurino chiuso. Aggiungere la farina e continuare a montare vel 4 per 2 minuti, aggiungere latte e zafferano e cuocere 90gradi per 7 minuti. Controllare SEMPRE che il latte non fuoriesca dal boccale, in quel caso diminuire i gradi e portarli a 80 per poi riaumentarli quando scende a 90

    Far raffreddare e conservare in frigo almeno un paio d’ore prima di servire

Consiglio

Semplicissima e veloce crema da usare per accompagnare il pandoro ma anche altre torte asciutte tipo torta alla ricotta o ciambelle semplici,
io per esempio ci ho farcito delle zeppole e un diplomatico. si può fare con tutti i modelli di Bimby.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Party e feste Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Pasqua Festa della Mamma Natale Capodanno Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette veloci Dessert Creme spalmabili e confetture

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Crema allo zafferano per pandoro o dolci secchi/Contest creme dolci
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Commenti

  • 21. dicembre 2018 - 11:39

    Complimenti MauriziaTongue


    Antonella

  • 21. dicembre 2018 - 10:11

    Complimenti Maurizia

    BebaBimby Wink

  • 21. dicembre 2018 - 09:33

    Complimenti magatSmile
    Maria Pia

  • 21. dicembre 2018 - 08:41

    Buongiorno.... grazie team, grazie ragazze... 😉

    Magat

  • 21. dicembre 2018 - 08:20

    Complimenti per la prima pagina Magat 👍 😊
    Julia

  • 21. dicembre 2018 - 03:39

    Brava Magat! Complimenti per la prima pagina!!!👍👏

    Robia68

  • 25. settembre 2018 - 08:33

    recu75 ha scritto:
    Crema molto buona, mio marito che non ama la crema pasticciera l'ha apprezzata particolarmente. Il sapore dello zaffareno si sente ma non è invadente.
    L'ho assaggiata in abbinamento ad plum-cake alla nocciola e con la rimanente ho fatto una mini crostata con la frutta che avevo in casa.
    Brava MagatWink


    ☺️grazie recu

    Magat

  • 24. settembre 2018 - 09:37
    5.0

    Crema molto buona, mio marito che non ama la crema pasticciera l'ha apprezzata particolarmente. Il sapore dello zaffareno si sente ma non è invadente.
    L'ho assaggiata in abbinamento ad plum-cake alla nocciola e con la rimanente ho fatto una mini crostata con la frutta che avevo in casa.
    Brava MagatWink


    Recu75

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