Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 21
published: 29-11-2005
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 400 g di fontina valdostana, 4 tuorli, 100 g di panna fresca, 40 g di burro, sale q.b.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la fontina 5 sec. vel. 4. Aggiungere panna, burro e sale, 5 min. 90° vel. 3. Unire i tuorli 40 sec. vel. 7. Travasare la salsa in una ciotola e servire subito accompagnandola a riso o a fettine di pane tostato e, se in stagione, a tartufi affettati sottilissimi (la panna può essere sostituita con almemo 80 g di latte). Ricetta tratta dal volume "Idee per la Cucina Regionale 1- Piemonte". E.C.

Modello di Bimby ®

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    Bimby ® TM 21
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