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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 25-05-2005
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- Ingredienti per 6 persone: 400 gr di fontina valdostana, 4 tuorli d'uovo, 200 gr di latte fresco, 40 gr di burro, 1 tartufo, fettine di pane tostato, sale q.b.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale la fontina 5 sec. vel. 4. Versare il latte, unire burro e sale: 5 min. 80° vel. 3. Aggiungere i tuorli 40 sec. vel.5-6. Versare la salsa in una ciotola e aggiungere il tartufo tagliato a fettine con l'apposito strumento. Servirla con le fette di pane tostato. A piacere, si può accompagnare con riso bianco. Nota: Passando uno spicchio d'aglio nel boccale asciutto, prima di tritare la fontina, la fonduta risulterà più saporita. Ricetta tratta dal voilume "La Cucina Regionale Italiana" pag.7
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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