Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 31-05-2008
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 40 g di acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato per 7 sec. vel. 8, unire il burro e l'acqua. Fare sciogliere per 3 min. 50° vel. 2/3. Lasciare raffreddare leggermente la preparazione. Prendere un foglio di carta da forno, su questo appoggiare una griglia con sopra il dolce e poi coprire a più riprese con la glassa.
    Nota: questa è la regina delle coperture, bellissima e lucidissima si adatta a ricoprire dalla sacher alle torte di compleanno.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Glassa (copertura fondente semplice)
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