- Bimby ® TM 21
Ingredienti
Marmellata di cachi
- 1000 g di cachi, molto maturi
- 800 g di zucchero
- 1 limone
- 1 bicchiere di Rum
- gocce aroma di vaniglia
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pulite bene i cachi e tagliateli a pezzi, spruzzateli con il succo di limone per evitare che anneriscano.
Aggiungete lo zucchero e frullate per 30sec. vel.5/7.
Impostate 35min. temp.100° vel. 4.
Aggiungete l'aroma di vaniglia e il bicchierino di rum e proseguite la cottura per altri 10min.
Al termine se la marmellata non è della consistenza desiderata continuate ancora a temp. varoma.
Versate la marmellata ancora calda in vasetti già sterilizzati (io uso il microonde) e chiudeteli ermeticamente.
Consiglio
Se volete gustarla anche con il gelato, fate ammorbidire a temperatura ambiente del gelato allo yogurt, quindi mescolatelo alla marmellata, servite in coppette guarnite con foglie di menta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Commenti
Buongiorno, volevo preparare questa marmellata, con cosa posso sostituire il rum? Grazie
Ora in preparazione... speriamo bene!
Anche secondo me lo zucchero è troppo. Io ne metterei meno della metà... Bisognerebbe sentire qualcuno che l'ha provata. Dai, rspondeteci!!!
grazieee
vorrei provare a farla ma....800 gr di zucchero su 1 kg di cachi non è troppo? Considerando poi che il caco è già dolce di suo.
Deve essere buona.....appena ho modo la provo
Come sterilizzi i vasetti nel microonde? ciao e grazie
SLURPOSA
ARABIMBY
fatta e appena finita di pastorizzare. io non amo particolarmente i cachi ma mio marito che è più esperto di me ha detto che è molto buona! quindi ... la rifarò domani! ciao ciao
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