Pesto di Zucchina è un ricetta creata dall'utente francybimbyna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da francybimbyna

published: 16-11-2017

modificata: 16-11-2017

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Ingredienti

Pesto di Zucchina

350 g zucchine
40 g Parmigiano reggiano
13 g pinoli
1 spicchio aglio
20 g prezzemolo fresco
45 g olio extravergine di oliva
90 g latte parzialmente scremato
1 cucchiaino raso sale
4/5 foglie basilico fresco

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Inserisci nel

pinoli e parmigiano 8 sec. / Vel.8. e metti da parte;

Inserisci nel

lo spicchio d'aglio ed il prezzelo col basilico 3 sec./ Vel. 7;

Aggiungi le zucchine tagliate a tocchetti 6 sec. / Vel. 4;

Aggiungi l'olio 4 min./ 100° / Vel. 1;

Aggiungi il latte ed il sale 6 min./ 100° / Vel. 1;

Aspetta che la temperatura si abbassi fino a 80° e frulla 15 sec.7 vel. 8;

Unisci il composto di pinoli e parmigiano e frulla 15 sec. / Vel. 8;

Cuocere la pasta a parte , scolarla, e condirla col pesto di zucchine.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Antipasti Primi piatti Contorni Pranzo Cena Pasta Salse e sughi