Ingredienti
- gr.700/1000 di coniglio a pezzi
- gr. 40 olio d'oliva
- gr. 100 vino bianco secco
- carota, sedano,cipolla,1 spicchio di aglio
- 1 ramettodi rosmarino, 1 foglia di salvia
- 1 cucchiaino di dado di carne Bimby
- gr. 250 di salsa di pomodoro + gr. 100 di acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparate il coniglio a pezzi e lavatelo, asciugatelo con carta cucina.
Pulite le verdure, inseritele nel
"coperchio chiuso" e tritate 5 sec. vel. 7, riunite con la spatola e inserite il coniglio, l'olio e cuocete per 25 min. temp. Varoma 
"velocità soft" 
"antiorario" , dopo 20 minuti sfumate con il vino.Inserite la salsa di pomodoro e se la salsa è densa come la mia, diluite con un pò di acqua, circa 100 gr., il dado e terminate la cottura per 20 minuti temp. Varoma sempre
"velocità soft" "antiorario" .Assaggiate e se serve aggiustate di sale, se il coniglio è anagraficamente datato o nostrano continuate per altri 10/15 min. 100° poi togliete il coniglio e sistematelo in un tegame.
Senza lavare il boccale inserite l'acqua per la polenta e procedete come da libro base.
Io lo servo sia con la polenta appena cotta oppure con la polenta fritta.
Per la polenta fritta,la potete preparare in anticipo, la polenta dovrà essere abbastanza dura, fatela a tocchetti e friggetela dolcemente in olio di oliva. Non deve essere infarinata.
N.B. - Per il coniglio servito con la polenta metto la salsa di pomodoro, altrimenti proseguo la cottura in bianco e se serve aggiungo altri 50 gr. di vino bianco.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie ragazze
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
L'ho preparato stasera ed è stato veramente ottimo!
Complimentoni e 5 stelline! 
ho provato la tua ricetta ieri sera , dico soltanto che la mia piccola ha gradito veramente tanto il suo giudizio : squisito. Grazie per la ricetta ,salvata tra le preferite
manu76
la proverò sicuramente grazie mille
Elena
Mi fai veramente felice, in particolare perchè stai cucinando per la suocera
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ho quasi terminato la cottura... C'é un profumino!!! Farò sicuramente bella figura con la suocera !!! Grazie Iaia, le tue ricette sono sempre un successone
Sissiri
*-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*
L'ho provato oggi ! Buonissimo , grazie per la ricetta
grazie ragazze
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Buona giornata
Alessandra