- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 1 rametto prezzemolo
- 2 pizzichi curcuma
- 16 fette lonza di maiale sottili
- 150 grammi provolone piccante, tagliato a cubetti
- sale, q.b.
- pepe, q.b.
- 300 grammi di riso venere(nero)
- 700 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Varoma -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il prezzemolo e la curcuma: 5 Sec/Vel 7. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
Su un piano da lavoro stendere le fettine di lonza e riporre nel centro di ognuna 3 cubetti di provolone, il mix di curcuma e prezzemolo, sale e pepe.
Chiudere la fettina di carne su se stessa.
Avvolgere ciascun "bacio" nella carta da forno (o pellicola resistente alle alte temperature) e chiudere con uno stuzzicadenti. Riporre il tutto nel vassoio del Varoma.
Mettere nel boccale l'acqua.
Mettere nel cestello il Riso Venere e succesivamente posizionare il Varoma.
Cuocere a vapore: 25 Min/Varoma/ Vel 1.
Una volta tolto il Varoma e scolato il riso, aprire i baci sopra una ciotola per raccogliere il liquido perso in cottura e con esso insaporire il Riso Venere.
Impiattare e servire caldi.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
E bravo Daniele....dopo la collection la prima pagina! Complimenti!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Complimenti per la prima pagina!
Maria Pia
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
E Bravo Daniele, ricetta originale...li proverò presto!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Anche questa fantastica
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
Anche a me..........semplice ma gustosa!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Mi piace!!!
lully