- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 400 grammi carne macinata
- 2 uova
- 80/100 grammi mollica di pane
- q.b. latte
- 40 grammi parmigiano grattuggiato
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale e pepe
- q.b. olio
- 1 spicchio aglio
Per la superficie
- 1 tazza salsa di pomodoro
- 180 grammi provoletta
- un pizzico origano
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere a mollo in una tazza la mollica nel latte.Inserire nel
"coperchio chiuso" la mollica ben strizzata il prezzemolo,il sale il pepe e azionare 6 sec vel 6.aggiungere la carne macinata,le uova,il parmigiano, e aziono 6 sec vel 6.Per amalgamarlo ulteriormente azionare per 20 sec 
"velocità spiga" .Preparare una teglia con la carta forno bagnata e ben strizzata,mettere l'impasto livellandolo con il dorso di un cucchiaio più con lo spessore di 1 cm,creare dei bordi.Mettere sopra la salsa,un pò di olio e di origano avendo cura di non farla uscire dai bordi,mettere in forno per 180° per circa 30 minuti (dipende dalle caratteristiche del forno e dall'altezza in cui si pone).Qualche minuto prima del termine della cottura mettere la provoletta.
Consiglio
All'impasto si può aggiungere un pizzico di noce moscata.Al posto della mollica strizzata nel latte si può utilizzare il pangrattato,ma a mio parere viene meno gustosa.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
già salvata nella mia raccolta ricette alby
si certo
Ciao! Si può utilizzare anche carne di pollo? Grazie
grazieeee
gnam sicuramente la proverò!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mi sembra molto gustosa