Ingredienti
Pollo al forno light ai corn flakes con contorno di indivia rosolata e arance
- 600 g petto di pollo, (o cosce)
- 100 g corn flakes
- q.b. farina
- 2 uova
- 2 cespi indivia, fresca
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- 2 arance
- q.b. sale
- q.b. pepe
- spezie, a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire i cornflakes, le spezie, il sale e il pepe nel
"coperchio chiuso" e azionare il Bimby 10 sec vel. 3 (fate in modo che i corn flakes non siano troppo tritati, altrimenti il pollo non sarà per nulla croccante), poi mettere da parte il composto;
Tagliare il pollo in bocconcini da 2-3 cm (nel caso di petto) altrimenti lasciare le cosce intere;
In tre piatti diversi mettere farina, uova sbattute e il composto di cornflakes, passare il pollo prima nelle uova, poi nella farina e poi nel composto dei cornflakes;
Mettere il tutto in una teglia ricoperta da carta da forno (meglio se prima bagnata e strizzata), aggiungere un po' d'olio e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti, a metà cottura si possono girare, infine sfornarli;
Nel frattempo, inserire nel
"coperchio chiuso" l'olio d'oliva e lo spicchio d'aglio e rosolare 5 min. 100° vel. 1;
Togliere lo spicchio d'aglio, inserire l'indivia lavata e tagliata nel
"coperchio chiuso" con un po' di sale e farla cuocere 7 min. 100° vel. 1 (verificare che l'indivia sia dorata dalla cottura);
Porre l'indivia nel piatto, riporre sopra i pezzettini di arancia cruda e il pollo ai cornflakes cotto in forno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ho inserito la foto che ne pensate? CHE BUONOOOOO!!
ho inserito la foto che ne pensate? CHE BUONOOOOO!!
ah ok ora modifico
ah ok ora modifico
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ho trovato il video: http://www.laprovadelcuoco.rai.it/dl/portali/site/page/Page-ffb545b4-9e72-41e5-866f-a465588c43fa.html
p.s.= è lecito o sto trasgredendo qualche norma non scritta? Mi avete terrorizzato!
Sì Anjy, laMoroni aveva messo i pezzi di pollo a bagno nel latte col sale, poi li tirava su e li impanava dritto per dritto con i corn maltrattati in un sacchetto con le spezie da Antonellina........La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
interessante,la provero' sicuramente!!!
Buonissimi! la ricetta la conoscevo prima, dalla Moroni ho preso l'indivia. Comunque senza uova sono solo un po' più leggeri
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