Polpettine al sugo è un ricetta creata dall'utente Adriana Finazzo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti a base di carne e salumi Secondi piatti a base di carne e salumi

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 31

da Adriana Finazzo

published: 13-08-2015

modificata: 13-08-2015

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Ingredienti

Per le polpette:

500 g macinato misto
60 g Parmigiano grattugiato
50 g pangrattato
20 g prezzemolo tritato
1 spicchio d'aglio
2 uova
q.b. sale
q.b. pepe nero

Per il sugo:

1 spicchio d'aglio tritato
1/2 Cipolla tritata
20 g Olio E.V.O
600 g passata di pomodoro
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 foglia di alloro
2 patate pelate e tagliate a tocchetti

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Per le polpette:

Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Per il sugo:

Mettere nel boccale cipolla, aglio e olio, 3 min 100°c vel. "velocità soft" .

Versare la passata, il concentrato, l'alloro e le patate. Chiudere il coperchio e posizionare il Varoma completo di vassoio. Cuocere 25 min. temp. Varoma vel. "velocità soft" .

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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