- Bimby ® TM 5
Ingredienti
40 grammi olio extra vergine d'oliva 800 grammi d'acqua 500 grammi di pomodori datterino 4 salsicce qualche foglia di basilico fresco 2 cipolle 1 aglio 1 carota 1 vista di sedano 1 cucchiaio di dado bimby
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere500 grammi di datterino con 2 foglie di basilico l'aglio e 1 cipolla 1 min vel 7 e poi 1 min vel 10 aggiungi un pizzico di sale e 40 grammi dolio 15 min 100 gradi vel 1 e metti da parte
Versa nel
"coperchio chiuso" l'acqua 10 min 100 gradi vel 1 versa le salsicce bucherellate con una forcheTta 5min 100 gradi 
"antiorario" vel 1 scolare le salsicce metterle da parte e buttare l'acqua senza lavare il
"coperchio chiuso" aggiungere carota sedano e cipolla 3 sec vel 5 aggiungi le salsicce , un filo dolio e azionare 8 min 100 gradi "antiorario" vel 
"velocità soft" Versa il pomodoro un cucchiaio di dado bimby 30 min varoma
"antiorario" "velocità soft" buon appetito
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Si può usare il sugo per condire anche un ottimo piatto di pasta , in base al tipo di pomodoro allungare o diminuire i tempi di cottura , se si avesse fretta usare p già pronta allungare i tempi di cottura e cuocere a 100 gradi anziché varoma , io uso raffinare il gusto del sugo con un po di formaggio grattugiato a cottura , buon appetito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Prego ,grazie a te per averla provataBuonissimo sugo ....io con la passata di pomodoro....5 stelline....grazie!!!!!!!!
Buonissima idea dal sugo fresco alla cottura della carne
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